Saiba como configurar o fuso horário no MySQL (servidor ou cliente) pelos nomes das zonas e como povoar as tabelas com informações de nomes de zonas e fusos horários.
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Como ajustar o fuso horário do servidor MySQL com o uso da função DATE_ADD(), alterando o arquivo my.cnf ou ajustando a variável global time_zone. Saiba como solucionar o problema através de uma destas 3 abordagens. Conheça e escolha a sua.